SELFMOTIVATION. Ahora más que nunca.

Ok, el país esta para tirarlo a la basura, y la situación para muchos es algo más que desesperante. Asumido.

The Bunny Suicides by Andy Riley

En los últimos tiempos son innumerables las conversaciones que he tenido sobre el tema.

Yo misma, hace pocos días caí.... El camino no es fácil OK, pero eso NO es excusa.

Son tiempos complejos, por eso más que nunca hay que practicar la SELFMOTIVATION  (te la buscas).

Aquí dejo un par de cosas que me han sido útiles y os ánimo a que compartáis las vuestras.
No se trata de animarse para estar tranquilo y dejar que la tempestad pase... se trata ser positivos, ni que sea para reunir las fuerzas para actuar o poder animar al, siempre existente, pez más pequeño.

1. Habla, si habla y con sinceridad. Siempre se ve más verde el jardín del vecino. Al final los problemas son similares. La sinceridad siempre es una buena baza.
2. Escuchar y Hacerse el sordo, dos cualidades igual de importantes en estos tiempos.
3. Muévete, no vale no hacer nada.
4. Haz lo que sea para animarte. Escucha música que te motive, sal, haz cosas nuevas....unblock your body. Vale puede parecer una gilipollez, pero seguramente es por que los humanos somos un poco gilipollas. No necesitas estar en el estado de ánimo adecuado para PODER HACER LO QUE DEBES HACER?. Pues provoca ese estado de ánimo. (ver playlist ;)
5. Construye tu entorno, rodeándote de gente positiva y constructiva para ti.
6. Si tu problema es que no sabes que quieres hacer con tu vida profesional... te recomiendo : Pathfinder y este video
7. En resumen, ÁNIMOS, ÁNIMOS Y ÁNIMOS. 
8. Repite conmigo: Voy a encontrar el trabajo de mí vida. Lo voy a encontrar.

Todos tenemos una playlist de selfmotivation... No sirve solo escucharla hay que vibrar con ella. Como cada uno se anima con lo que se anima... hay mil listas en internet que están muy bien! Os dejo una que me ha gustado. (lista ) y Os dejo mi top three....

I would walk 500 miles - The Proclaimers

Survivor - Eye Of The Tiger

The Who - Baba O'Riley 

Quizás la más basada de las tres en mis gustos personales...

Prácticando el Arte del Brunch

Siendo mi cena favorita desayunar. El brunch es ya casi una religión. No para hacer a menudo pero si algo que se debe hacer cada X tiempo. Un must recomiendo probéis ya sea en casa o por ahí.

El  vocablo en si proviene de la conjunción breakfast + lunch y se trata, como su nombre indica, de un desayuno-almuerzo a disfrutar normalmente entre las 11 y las 2 de la tarde el fin de semana.

No, no me sirve, un desayuno con tortitas ni el buffet libre de un hotel. PORQUE NO ES LO MISMO.

Para mí sus elementos, sine qua non aparte del relax and enjoyyy weekend mornings que lleva intrínseco y de 2 a 3 € en prensa son:
(pongo links a recetas para cada elemento de la lista!):

Bebidas: coffee, juice AND cocktail

Domingo Mañana

Café (Lo ideal, osea, es café aguado de cafetera sobretodo si vamos a tomar un par de tazas o tres)

Zumo variado de frutas (mezclando zumo naranja de "bote" con cualquier fruta que tengaís =  smothie casero y práctico)

Cocktails (elemento diferenciador number one, mis favoritos para el brunch: Screwdriver, mimosa, o el clásico  Bloody Mary)

Dulces y Pan

Tostadas

French Toast (uno de mis favoritos, mapple syrope required)

Pancakes que NO crepes
Cinamon Rolls (si no los puedes comprar... no aconsejo intentes hacerlos)
Magdalenas o muffins, depende de lo trendy que seas...

Salado y consistente

Huevos: Scramble, fried, Benedictine, quiche...

Bacon or ham or Sausages

Hashbrowns con cebolla, se pueden hacer con champis, green pepper... (yo seguí el video que os linkeo y me quedaron genial)

Fruta y ensaladas

Ensalda con base salmón, aguacates...
Capresse...
Cualquier ensalada variada, básicamente.

Fruta cortada, macedonias...
Como en este original vaso de yogur y frutas....











Otra opción es salir fuera. Lo malo es que el brunch es algo considerado cool y trendy, ergo caro. Lo bueno del brunch es que si encontramos el sitio ideal se puede alargar tanto como uno desee. (En un lugar que lo hagan bien, el refill de café gratuito es obligado.)
En mi caso, he hecho siempre los brunch en mi casa, exceptuando cada vez que he tenido oportunidad en el extranjero ya que aun no he encontrado el sitio.

NotA: NO hace falta envolver la mini-magdalena caseras en celofán de mil colores...podemos poner las magdalenas compradas en un bol mono. Para hacer un brunch en casa es importante el sentido de la estética pero sin agonizar.

El BrIcONsEJO: Si hacéis varias cosas lo ideal es ir poniendo todo en una bandeja y luego darle un toque de calor (horno no con el  secador) justo antes de servir.

En breve espero ir a alguno de los Top 7 (adviertase link) que aparecen en todas partes o mí particular descubrimiento Time Line Bar (link menú).

Perfecto para... organizar algo en tu casa y salirte de la pagina
Ideal para... levantarse tarde desayunar como un rey y empezar a beber antes de mediodía sin sentirse culpable

Happy Brunching

Y no, no he puesto link a como se prepara la fruta....